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重庆“互联网+餐饮”行业大数据监测分析报告(第412期)

云威榜2019-07-06 21:58:40


“互联网+餐饮”正在给传统餐饮业带来新的发展契机,从而加快餐饮业由传统服务业向现代服务业进行转变。


截至11月,重庆餐饮美食月活跃店铺数2.7116万家,网络招聘活跃岗位2.2335万个。


一、国内餐饮业概况


2017年1-11月,全国餐饮总收入为3675.5亿元,较2016年同比增长10%。



虽然相比2016年同期,1-6月增幅持续提升,6月达到最高点11.9%,显现出了强劲的增长势头。但后期增速减慢,相对保持稳定。


二、重庆餐饮业发展概况


(一)餐饮收入月度分析


2017年1-11月份,商品零售6259.90亿元,同比增长10.5%;餐饮收入1045.10亿元,增长12.0%。



其中,10月受黄金周影响,餐饮收入达到最高点109.24亿元。11月份,商品零售631.55亿元,同比增长10.3%;餐饮收入104.03亿元,同比增长10.0%。


(二)月活跃店铺数分析


据“云威榜-重庆互联网大数据分析中心”监测到,截至2017年11月,重庆餐饮美食月活跃店铺数2.7116万家。主要分布在渝北区、江北区、沙坪坝区、渝中区等主城区,其中渝北区以3953家店铺数稳居第一。



分析原因渝北区、江北区、沙坪坝区、渝中区、南岸区和九龙坡区人口居住密集,经济发展较快,对餐饮团购外卖需求较高。


(三)网络招聘活跃岗位数



截至11月,重庆餐饮业网络招聘活跃岗位共2.2335万个,其中赶集网1.0893万个,占比约为48.7%。


(四)“互联网+餐饮业”产业化作用


通过对互联网大数据的分析,了解消费者的消费特点和消费习惯,可以加快促进传统餐饮经营模式的升级,从而解决经营中存在的问题,实现业绩倍增、成本倍减。



结语

随着居民生活节奏的加快、消费观念的更新、消费方式的转变,传统餐饮业的服务方式和市场结构正在发生巨大变化,市场空间因为有了“互联网+”的导入,得到了新的拓展,市场机会也日益增多。

本文由“云威榜-重庆互联网大数据分析中心”

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