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东阳市生猪生产及价格情况调研报告

东阳调查2019-12-01 15:53:27

  当前生猪价格持续低迷,为了了解东阳市生猪生产及市场价格情况,有效把握后期价格走势,东阳队选取了5家较具代表性的生猪规模户进行了实地走访调查,包括虎鹿1家、巍山2家,歌山2家。调查情况简析如下:

  一、生猪价格低迷,养殖户亏损经营

  (一)生猪生产情况。据东阳市统计局年报数据显示,2017年东阳市生猪年末存栏5.87万头,同比增加11.38%,年出栏12.4万头,同比减少11.43%。全市50头以上生猪规模饲养户78户,存栏35000头。其中万头猪场1家,千头以上4家,300头以下65家,饲养量以小规模为主。

  (二)生猪价格情况。今年以来,生猪价格总体呈下跌趋势明显,根据东阳市江北集贸市场每月25日采价,2018上半年生猪价格走势如下图:

  据调查结果显示,当前生猪出栏价格最低至5.2元/斤,与今年年初的7.9元/斤 的价格相比,降幅达到了34.2%,为近年来少见。

  (三)生猪盈亏情况。据本次调查显示,受养殖管理、环保设施建设、人工成本等因素的影响,生猪养殖户平均养殖成本在6.5元/斤左右。可以看出,生猪养殖户均处于亏损状态。据歌山2家规模户反映每卖出一头猪平均要亏损300元左右。巍山2家规模户更是在价格走势趋低后便再无出栏主要是受到出栏价格低迷影响,舍不得进行销售。据本次调查显示,受访规模户生猪存栏数与去年底相差都不大,基本持平。5家规模户生猪存栏10055头,比去年12月底的存栏数9949头,增106头,略增1%。相对而言,大型企业抵御价格风险的能力比中小规模养殖户要强,调查中几家大规模养殖户都反映价格变化对生猪生产影响不大,顺其自然。而我市生猪生产以小规模养殖户为主,生产形势较为严峻。

  二、生猪价格低迷原因分析

  近几年,东阳市一直在进行“三改一拆”、“五水共治”等环境整治措施,全市生猪存栏数减少达四分之一,使得生猪自给率更显不足。据畜牧局分析,由于我市部分大型企业会向外批量出货以及供应特定市场,本地产生猪供应本地市场不到30%,仅处于辅助补充地位。因此生猪价格必然受全国生猪大市场的走势而变化。此外,生猪价格又处于“肉价下跌”这个“猪周期”。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价上涨母猪存栏量大增生猪供应增加肉价下跌大量淘汰母猪生猪供应减少肉价上涨。

  后期走势预计:被问及对下半年生猪价格走势预测时,养殖户均预计下半年的生猪出栏价格基本会保持当前价位,行情不会有太大好转。即使有所上涨,最多上升至6-6.2元/斤的出栏价格,市场信心明显不足。对于下半年存栏数的增加购进,养殖户也都无此意愿。

  三、养殖户应对措施

  据调查结果显示,养殖户根据自身养殖实际,一般采取降低饲养成本、灵活营销模式等措施来应对目前生猪价格过低的困境。主要采取以下几种应对方式:

  一是通过降低饲养成本,提高生产效益。首先通过科学的饲养技术适当增加母猪的繁殖数量,在同等的饲料喂养下增加1-2头小猪的繁殖。其次小规模饲养户多方面增加饲料来源,比如水果销售商贩的果皮、残次水果,蔬菜种植规模户丢弃的蔬菜、菜叶等,以减少饲料成本。歌山一养殖户则通过种植牧草作为生猪饲料来减少饲料成本。

  二是淘汰一些产能较低的母猪,减少母猪数量。

  三是加强生产管理,适当增加仔猪与母猪健康状况的检查次数,及时发现,及时治疗,减少死亡率。

  四是不进行存栏购进,通过自繁增加。

  五是改变营销模式,通过近期不进行出栏,利用饲料的喂养剂量、方式来延缓生猪生长速度,减少在育肥猪每日生长重量,达到体重上限后再进行出栏,以此减少亏损数额。如虎鹿镇一养殖户自去年底价格下跌开始因舍不得卖没有生猪出栏,60多头生猪至今已400多斤,已难坚持。而生猪正常出栏重量在200斤左右。因此受生猪体重影响,近期生猪出栏量会有小幅上涨。

  四、意见建议与期盼

  1、加强市场监测预警。强化生猪生产和市场价格监测,建立行业预警体系,深入研究生猪供求关系和周期性波动规律,及时发布信息分析报告,正确引导养殖场户优化调整生产结构,规避市场风险。

  2、科学引导行业发展。经过近几年的环境整治,低、小散养户大部分被市场淘汰。规模养殖场抗风险能力较强,生产也相对稳定,便于监管。因此,对于现有的规模养殖场,建议逐步通过政策扶持,加强技术指导和服务,提高精细化管理,倡导循环发展模式,维持其产能稳定,切实引导生猪产业健康发展。

  3、鼓励推行生猪价格指数保险试点。生猪价格指数保险是以生猪为保险标的,以生猪价格指数为保险责任的一种保险,在保险期间内生猪平均价格指数低于保险责任约定价格指数时,视为保险事故发生,保险公司按保险合同的约定给予赔偿。如北京市生猪价格指数保险以猪粮比为参照系。猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值,即卖1斤生猪可以买几斤玉米。我国目前生猪生产盈亏平衡点为猪粮比6∶1,低于6:1时养殖户亏损。如果平均猪粮比低于6:1时,视为保险事故发生。

  4、养殖户期盼:希望增加政策和资金上的支持。养殖户普遍反映,目前在环保设备更换、新增这块投入的比较多,可使用流动资金较为紧张。在当前生猪价格处于低谷的困难时期,养殖户面临较大的资金压力,希望政府能够在金融政策上提供优惠措施帮助养殖户渡过难关。