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徐州餐饮行业食品安全管理员再次调研新开明市场

徐州餐饮行业协会2019-06-02 03:57:32

资讯

为深入贯彻落实新《食品安全法》,徐州餐饮行业协会于2017年6月15日组织食品安全管理员,将理论与实际相结合,追述食品安全源头,对徐州新开明市场开展了进一步的参观考察。

Believe

在徐州市云龙区食品药品监督管理局的指导安排下,安全管理员依照“新食安法”和国务院的相关规定职责,会同国务院食品药品监督管理部门,根据食品安全国家标准,组织开展食品安全风险监测和评估。


食品安全,预防为主,安全管理员与二十多家餐饮单位代表在徐州开明市场内进行了参观学习,并与商户代表做了深入交流,为落实餐饮企业更好的开展食品安全自查自律工作,调研一线市场原材料供应情况打下了良好的基础。

食安是与我们切身相关的民生问题,徐州餐饮行业协会本着理性、科学地方式,从实际安全出发,一面对供应商市场实地调研,一面培训更多的合格食品安全员,以达到供应商与餐饮企业携手共建放心食材,致力让食安成为常态。

每到一个摊位,食品安全管理员与各餐饮行业代表,秉着“能工巧匠”的匠心,从源头起,不放过每个细节,既是尽心保障食品安全,也是保障自己的“作品”尽善尽美。

民以食为天,食以安为先。能否保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全,对老百姓来说是“天大的事”,食乃民之根本,“食安”保障更是重中之重。安全管理员不放过每个细节,用知微见著的方式,从餐饮业源头起保驾护航。

“工欲善其事,必先利其器。”食品安全员运用一些列专门的方法,对市场尽心不定期安全检查,让食品从出厂到饭桌,安全之路越走越顺畅。

徐州餐饮行业协会

徐州餐饮行业协会是经政府审批唯一合法机构,职能范围:

  

制定行业规范;组织实施餐饮行业标准和政策法规; 餐饮行业资质认证、信用评估、职业技能鉴定工作; 举办各类展览会、展销会、博览会、研讨会等; 为会员提供市场信息和经营管理、技能提升等咨询服务; 承担政府有关部门授权、委托办理的本行业事项。

 

欢迎来电咨询:0516--66622033 




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