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2015年我国儿童饮料市场分析

饮料科技2019-06-11 13:11:33

  中国经济在经过十多年的高速发展后,从2011年开始不可避免的转入了中低速发展阶段,这一阶段被国家最高领导定位为“经济新常态”。在这一大经济环境的影响下,中国饮料行业也由2010年以前超过20%的年增长率滑向2011年之后年均15%的增长率,中国饮料行业也进入了降速增长的“新常态”发展阶段。

  近几年,市面上涌现出多种儿童饮品,例如伊利QQ星、蒙牛未来星等儿童牛奶,爽歪歪等儿童乳饮料,以及农夫山泉最近推出的学生水系列,儿童饮品市场已成为众饮品行业企业竞相追逐的热点市场。2015年我国儿童饮料市场分析信息如下。

  经过几年的发展,传统的果汁类儿童饮料市场已经趋于饱和,风味儿童乳饮成为新一代儿童饮料的选择。据权威销售数据显示,在以“未来星”和“QQ星”为代表的儿童牛奶品牌带动下,中国儿童牛奶市场已初具规模,整体超过40亿元,而这一规模还远未达到市场饱和。据统计,全国14岁以下的儿童约有3亿,以每人每日2包儿童牛奶计算,一年需求将近2000亿包,可创造6000亿元的销售额。纵使只有1%的儿童坚持1天喝2包,年销售额也可达60亿元。

  不管是传统的儿童果汁饮料的辉煌还是现在儿童健康乳品的畅销,都彰显了儿童饮料消费需求的巨大潜力。尽管食品饮料巨头纷纷跻身儿童饮料市场,但也绝非各个赚得盆满钵满,准确的市场行情和强大经济、技术实力的支持才是企业发展的保障。

  3因素影响儿童饮料消费

  一项最新调查显示,儿童少年在家里主要饮用碳酸饮料(71.5%)、牛奶(67.9%)和白开水(61.3%);在学校主要饮用白开水(78.1%)、牛奶(26.7%)和豆奶(23.4%)。一天内饮用过白开水、牛奶、碳酸饮料和果汁的比例分别为86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。

  饮料本身特性儿童少年喜欢饮用某种饮料的最主要原因是味道好(88.3%),其他依次为有营养(48.4%)、包装好(16.2%)和广告宣传(15.9%)等。学龄前儿童选择包装好和颜色好的比例较高,分别为27.1%和22.3%,随着年龄的增长,比例下降,小学生选择两者的比例分别为13.3%和12.2%,中学生分别为11.2%和11.3%。因此,饮料的外观对学龄前儿童的影响大于中小学生。

  广告媒体广告对儿童少年选择饮料有一定的影响,有25.6%的人会尝试广告推出的新饮料,17.7%的人不会尝试,回答不知道的为56.7%。中学生会尝试的比例略高于小学生,但不会尝试的比例远低于小学生,经统计学检验,广告对中小学生选择饮料的影响差异有显著性。从性别来看,男孩会尝试的比例略高于女孩,经统计学检验,差异有显著性。因此,广告媒体对中学生的影响大于小学生,对男孩的影响大于女孩。

  社会经济因素由于碳酸饮料是儿童少年最常饮用的饮料,以1天内是否饮用碳酸饮料为因变量,以儿童少年年龄、性别、居住地、父母职业、父母文化程度、父母婚姻状况、家庭收入、家庭规模等为自变量,在单因素分析基础上进行了非条件Logistic逐步回归分析,发现影响儿童少年是否饮用碳酸饮料的主要影响因素为家庭经济收入、父母文化程度、父亲职业和儿童少年的年龄共同决定。家庭经济收入越高,儿童少年的年龄越大,饮用碳酸饮料的比例越高;而父母文化程度越高,儿童少年饮用碳酸饮料的比例越低。

  3要素坐拥儿童饮料市场

  根据全球儿童饮料新产品品类分析发现,儿童饮料有了营养和口味是远远不够的,还需要在包装设计上迎合目标消费者的功能需求与心理需求。儿童产品的包装应该具备安全、方便、快乐三方面的基本要素,不同年龄段的儿童饮料在这三方面需求上的侧重点不一样,包装设计也就风格迥异。更多内容请查阅中国报告大厅发布的饮料行业市场调查分析报告。

  安全对于儿童产品而言,产品的安全性才是重中之重。孩子对很多产品没有选择性,不知道如何正确的使用。因此,对于儿童产品的包装而言,首论安全,产品的包装不应有任何的毒性物质,不应过于锋利、过于尖锐,以免划伤孩子。其次,产品的包装不应对孩子存在某些不良倾向影响,童年的教育,尤其是这种食品玩具等儿童用品的包装,会对孩子产生潜移默化的影响,会直接影响孩子的世界观、人生观、价值观。因此,包装的内容和色调应以积极向上,活泼开朗为主。

  方便儿童在使用产品时,不会有太复杂的想法,某些不易获得的包装以及某些不易使用的包装,都会影响孩子使用。因此,不应在包装上对孩子造成太大的压力,尽可能的避免一些需要拼装、组合的现象发生。同时,产品应有利于家长协助孩子正确的使用,说明书应简单易懂,便于家长帮助孩子学习、娱乐。在考虑到儿童用品操作的具体情况时,包装不应过于复杂、易损坏,而应该简单、实用、耐久。

  快乐包装的造型、色彩、图案、材质要能引起孩子们的兴趣,让他们觉得快乐。快乐直接来自包装的造型、色彩、图案、材质,这是一种综合性的心理效应,与个人以及个人气息的环境有密切关系。以图案来说,每个人有自己喜爱和讨厌的图案,虽然不能强求一律,但其中也有共同点,比如小朋友喜欢的图案都与现在某些流行的动漫或卡通人物有关,因此儿童用品的包装关键是掌握时代发展的动脉,时刻关心并把握住儿童的兴趣取向,以保证能与时俱进的满足儿童的需求。

  所以,不能光看到儿童饮料市场强大的市场潜力,也要了解其中的风险。对儿童饮料生产企业来说,一款儿童饮料不仅仅要保证其是否安全卫生、营养健康,孩子能否被其包装吸引也是不容忽视的因素。可见,儿童饮料市场这块蛋糕,并不那么容易被分食,企业得时刻关注市场变化,还得提高企业自身生产力。


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